おかんの部屋

ハツカネズミ位の小さなネズミが周期的に発生して、かわいそうだけどその都度退治してきました。 この度発生したネズミは少し大型で身体能力も高く、高い場所に置いてある果物を次々物色。 何とか無事だった林檎約7個をジャムにしました。 ①よく洗った林檎の皮をむきカットして、果実と同じくらい分量のお砂糖と混ぜ混ぜ。浸透圧で果実から水分が出るのでしばらく放置。 ②ホーロー鍋で弱火で煮込む。林檎が半透明になったら、好みで果実をつぶして出来上がり。とろみが足らないときはレモン汁を足して。うちは少しシナモンをパラパラ。 ③熱いうちにやけどの注意しながら容器に移してさっさと蓋を閉める。 ③がおかん流。瓶を消毒しなくても滅菌できてると信じてやまない。 今回のジャムは調子に乗って砂糖がどさっと落ちちゃって甘い・・・

はい　わたくしやらかしました。 実は昨晩、茹で上がった破竹を頂きまして。破竹美味しいですよね。 そして、月例祭でニラが下がってきました。餃子だな！ということで、ジャンボ餃子を作ることに。 ジャンボギョーザの皮を4...

孫たちが苦手なパプリカを何とかツルッと食べてもらえないかと。 結果は怪しい食べ物に認定されてしまいました。 美味しかったんだけどなぁ。 ◎材料 ☆赤パプリカチーム（パプリカ、プチトマト、魚肉ソーセージ） ☆黄...

高野豆腐のお刺身です。 ◎材料 ・高野豆腐 ・水 ・すりごま（白と黒） ・ゼラチン ・塩ひとつまみ ◎作り方 作り方 ➀高野豆腐をひたひたの水で煮溶かす。 ➁ミキサーにか...

御立教会初代奥城と信奉者奥城。そして同じ墓地でご一緒になった方々の奥城に彩りを添える水仙の花 こちら辺りのお土地は水仙、梅、桜、ひまわり、蕎麦畑の白い花、コスモス、黄金色の稲穂、紅葉の朱色、たわわに実った柿など四季様々な色を添えてく...